Begin bij een vastgesteld product
Een catalogusreceptuur biedt u een benoemde receptuur en een specifiek ingrediëntenprofiel om te beoordelen. Begin hier als de diersoort, het doel en de productvorm aansluiten bij het product dat u aan uw assortiment wilt toevoegen.
Kijk verder dan de titel. Selecteer het exacte product en beoordeel vervolgens met het team de specificatie, het portieadvies, het monster en de verpakking. Twee producten voor dezelfde behoefte kunnen verschillende samenstellingen hebben; de naam alleen is niet genoeg om ze te vergelijken.
Gebruik een ontwikkelingsbriefing voor een specifieke vereiste
Kies ontwikkeling op maat wanneer een onmisbare productvereiste niet wordt vervuld door de beoordeelde catalogusoptie. Dat kan een ingrediëntrichting, andere smaak of structuur of een fysieke vorm zijn die verder werk vraagt. Benoem eerst dat verschil en laat het team vervolgens het ontwikkeltraject beoordelen.
De ontwikkelingsmogelijkheden van Fluffy Friends Lab omvatten actieve ingrediënten, smaak en structuur, prototypes en proefpartijen. Nieuwe recepturen kunnen ook met smakelijkheidsonderzoek worden beoordeeld en verfijnd. Het benodigde werk wordt per project afgesproken.
- Beschrijf de doeldiersoort en de rol van het product in uw assortiment.
- Benoem de vereiste waaraan de bestaande optie niet voldoet; onderscheid onmisbare eisen van voorkeuren.
- Deel de ingrediëntvereisten en een eventueel bestaande receptuurbriefing.
- Beschrijf de beoogde portie en productvorm of vraag hulp bij het kiezen.
Onderscheid de receptuur van de presentatie
Ook bij een catalogusreceptuur kan het eindproduct uw merk dragen. Uw etiket, de gekozen verpakking en geschikte drukafwerkingen zijn afzonderlijke beslissingen, los van het wijzigen van de samenstelling.
Houd die beslissingen duidelijk in de briefing: welk product wilt u maken en hoe moet het worden gepresenteerd? Een nieuw verpakkingsontwerp betekent op zichzelf geen nieuwe receptuur. Evenmin lost een aantrekkelijke verpakking een receptuurvereiste op.
Spreek af wat u gaat beoordelen
Beoordeel zodra het product is vastgesteld vóór de productie de monsters, specificatie en het etiketontwerp. Een proefdruk kan worden aangevraagd. Leg resterende wijzigingen vast, zodat product- en ontwerpgoedkeuring naar dezelfde afgesproken versie verwijzen.
Vraag het team om de bestelhoeveelheid, planning en ontwikkelingsomvang voor die specificatie te bevestigen. U kunt beginnen met een duidelijk productidee; u hoeft vóór het eerste gesprek geen volledige technische specificatie te bedenken.